日本でもはやりそうなマレーシアの食べ物ナンバー5には入りそうなカリーパフ。
さっくりしたパイ生地にカレー風味のマッシュドポテトを包んで油で揚げたスナックです。芋にはチキンとか野菜類、ゆで卵、フィッシュボールなどが入っていることも。これがうまいんだなー。

サテの時にはクトゥパをごはん代わりに食べるとか↓の記事で書いてますが、実は主食にはナシルマがあったりして。食べすぎ注意報。

油紙をあけるとココナッツミルクで炊いたご飯のかぐわしい香りが。
このナシルマは揚げ卵とキュウリだけのシンプルさん。ふつうはピーナッツやイカンビリスという小魚が入っているのですが、サテと一緒なのでこのぐらいシンプルでもモーマンタイ。

サンバルをたっぷり添えて。
サンバル、甘くて辛くて味に深みがあって、御飯が進むのだー。

ミーフンゴレン（焼きビーフン）やらもち米で作ったお菓子やらももらって、炭水化物攻め！！

友人がサテを大量に注文してくれて、サテパーティー開催。
アヤム（チキン）だけで60本だったかなー。5人で60本って絶対多すぎます。手前にあるのと、奥のピンクのプラスティックバッグにも大量のサテが入っています…。

とはいえ、小ぶりなのでペロッと行けちゃうから、一人10本は軽い。

サテのソースはたーーーーっぷりつけてくれるので、どんぶりにあけて。たしかこのどんぶりに2杯分ぐらいあったかなぁ。太っ腹です。
白いものは、米を長時間茹でて作るクトゥパという食べ物。サテを食べるときにはこのクトゥパも注文して、サテの串に刺してソースをたっぷりからめながら食べるのが普通です。サテだけだと主食がないからねぇ。クトゥパは、いうなればきりたんぽみたいな感じかしらん。
御飯がギュッと詰まっていて満腹になります。

1年ぶりにチャイナタウンのサテの屋台を通りがかったら「食べてけ！今日は食べていかないのか？」とやけに親しげに声を掛けられた。
その日は満腹だったので後日ふらりと着席してみると「お前、1年前にも来てただろう！懐かしいなぁ。元気？」と聞かれたわ！ギャッ！

Satay Ayam（鶏肉のサテ)5本でRM3.00。一本60セン。
このタマネギの乱切りときゅうりをサテの串に刺しながら、ソースに絡めて食べるのがたまらないのだ。あー幸せ。
ビールが飲みたかったけれど、サテ屋台の隣に出ていた飲み物屋台の店主がマレー人のおばちゃんだったので、ペプシに変更。まぁ、仕方がないのだ。

マレー人の結婚式はビュッフェ式が普通。自宅の敷地内にテントを張って、ルンダン(牛肉の煮込み)やカリーアヤム(鶏肉のカレー)などを自由に取って食べるのが一般的。

ブリヤニライスに、鶏肉のカレーと羊のダギンメラ(煮込み)を。
ちょっと写真がぼけてます。

婚姻儀礼が行われる母屋の勝手口を覗いたら、おばちゃんたちがスイカなどを切っていました。なんだか素敵な風景。

花嫁さんに挨拶に行ったら、お土産を手渡され。出席した人はみんなこの紙袋を渡されます。Bunga Telorというゆで卵が入った造花に始まり、ミルク粥、キャンディ、リーフパイなどの甘味類が入っていました。

残念なことに炎天下の中放置されていたからか、帰宅後ミルク粥を食べようと思ったら、腐っていました。数百人分を用意したためたぶん前日から作って袋詰めしていたんでしょうね。残念です。

Madam Kwan's Restaurantでナシルマを食べたのですが、これがンマー高級なのです。
ナシルマといえば、庶民の朝ごはんの定番。RM1(30円)程度で食べられるのが普通なのですが、このおしゃれなMadam Kwan'sで食べると化けも化けたりRM13.20++！実に13倍以上します。美味しいと聞いて食べに行ったのですが、ちょっとだけ期待はずれでした。チキンカレーが冷めていて美味しくなかったし、安い庶民派のサンバルのほうが美味しいなあ〜なんて思ってしまいました。もう舌がすっかり庶民派になっているようです。
ナシルマに付いてきたアチャーというマレー風のお漬物。これは美味しかったです。ピリ辛のちょっと酸っぱい味でした。これにアイスレモンティで600円ほど。ぎょえー！日本のランチ並みだよ。
店内はおしゃれな雰囲気の中ローカル食が楽しめるので、日本人駐在員らしき方々も見かけました。ローカルにも人気があるお店のようでウェイティングの列も出来ていました。

■ Madam Kwan's Restraunt
F-052, 1st Floor, Mid Valley Megamall
Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra, 59200 KL

久しぶりにマレー系のお店に行ったのでナシゴレンを食べることに。色々種類がある中からやっぱりナシゴレンパタヤをチョイス。あまり自覚はないですが、これ好きみたいです、私。
いつも食べてたお店に比べて3分の2程度の量なのに、値段は30円も高かった！がーん。でもこのぐらいの量が丁度よいのかもしれない。いつも食べるお店は二人で取り分けて食べて丁度よいぐらいの量だったので、いつもそれを完食していた私はそりゃ大きくなるわけです。

今回は心の余裕があったので、卵を割ってナシゴレンの様子をカメラに収めました。ちょっと暗くて見えづらいですが、色も薄めのなんてことない炒飯であることが分かるかと思います。冷凍野菜を入れて適当に炒めた感のあるナシゴレンがこちらでは主流ですが、ご飯がパサパサしてるのでそれだけでも美味しいのです。