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美味しいもの探訪

食にまつわるあれこれ。今日も美味しく食べてます!ただいま更新休止中。。。

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小さな屋台が集まってできたホーカーにて夕飯。
ここは香港風の叉焼やチキンウィングを売るお店。

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たぶんはちみつが塗ってあるチキンウィングは脂が落ちてパリパリで、そこにライムをきゅっと絞ってチリソースをたっぷりつけて食べるのです。

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手前にはサトウキビジュースを売るお店もありました。
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2008_0401 176
日本でもはやりそうなマレーシアの食べ物ナンバー5には入りそうなカリーパフ。
さっくりしたパイ生地にカレー風味のマッシュドポテトを包んで油で揚げたスナックです。芋にはチキンとか野菜類、ゆで卵、フィッシュボールなどが入っていることも。これがうまいんだなー。
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デジカメのバッテリーが切れて、私のへっぽこ携帯電話カメラで撮影したオタオタ。ずいぶん画像が悪いです。

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オタオタはサバ?か何かの魚をすり身にして、ココナツミルクや香辛料をくわえてペースト状にしたものをバナナの葉に包んで炭火で焼いたもの。
写真が見にくいですねー。

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接写で!と思ってみたけれど、なかなか難しい・・・。
いまどきの携帯ではないので、これが限界ですなー。
オタオタにはたっぷりスパイスが入っているので、魚が苦手な人でも大丈夫かもしれない。プルンとしています。

080306_2012~001
食後がすごいことに。バナナの葉なので、エコっちゃエコ。でもかさばるよね。焼却時の熱エネルギーがすごそうだから、やっぱりエコじゃないか。
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