美味しいもの探訪

食にまつわるあれこれ。今日も美味しく食べてます!ただいま更新休止中。。。

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2009_0618 027
テレビ番組でバターチキンカレーを紹介していたので、ちょっと作ってみることに(連れが)。
インド料理屋さんで食べるような濃厚こってりとしたバターチキンカレーとはまた違う、さっぱりとしたカレーができました。ココナツミルクなどはまったく入っていませんが、ココナツミルクを感じる南国っぽい味わい。シチューみたいでもあり、なかなか気に入りました。また作ってもらおう。
付け合わせは、何故か、ほうれんそうのおひたし。












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