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美味しいもの探訪

食にまつわるあれこれ。今日も美味しく食べてます!ただいま更新休止中。。。

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ポメロ

おばちゃんが無造作に剥いたポメロ一房をくれた。ポメロとは巨大な柑橘類の果物でグレープフルーツと八朔の中間のような味と表現できるのかなあ?香港なんかでよく食べられるデザート楊枝甘露に入ってるのもポメロだと思うのですが。

楊枝甘露→は香港で以前食べた手造甜品の楊枝甘露。
マンゴー果肉とココナツミルクのスープにポメロが良いアクセントで大好きなデザート。キンキンに冷えたマンゴーとココナツミルクってどうしてこうも美味しいんだろう。
残念ながら楊枝甘露は、マレーシアでは見かけません。
材料は嫌って程揃っているのになぁ。なんか悔しいぞ。












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