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美味しいもの探訪

食にまつわるあれこれ。今日も美味しく食べてます!ただいま更新休止中。。。

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牧志市場 ギランギランフィッシュ

沖縄に来た観光客が必ず行くであろう牧志市場にも足を伸ばしてみました。10年前に来たときよりも更にアジア的な混沌とした市場になっていてびっくり。年々観光地化して綺麗でお土産を売る市場になりそうなものを、今も地元の人の生活に根ざした市場という風情で、市場から漂う匂いが東南アジアのウェットマーケットのそれとほとんど同じでちょっと懐かしくなった。連れも韓国の市場に似ているなぁとつぶやいていた。
牧志市場牧志市場

市場の外側にあった沖縄の伝統的なお菓子屋さん。売られているお菓子はカラフルでサータアンダギーぐらいしか知っているものがありませんでした。いやぁ沖縄の食文化は奥が深い!
牧志市場牧志市場

豚肉王国沖縄、精肉屋さんにはどどんと三枚肉の塊が積み上がっていました。ラフテーって家庭でも普通に作るんでしょうか?
魚屋さんで売られているのは賑やかで楽しそうな色合いの魚ばかり。美容師さんに「沖縄では熱帯魚を食べれるのだからすごいですよね」と話していたら、「ここだけは強調したいんですが、熱帯魚じゃないんです。沖縄ではああいうカラフルな魚しかいないんです」と沖縄アクセントで強調されました。確かにそうですね。












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