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美味しいもの探訪

食にまつわるあれこれ。今日も美味しく食べてます!ただいま更新休止中。。。

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揚げ菓子
これも正月菓子の一種。
小麦粉系のお菓子です。金属製の型をドロドロ状態の生地に浸けて、そのまま高温の油の中に型を入れます。しばらくすると型から生地がふわりと外れて、このような面白い形に揚がります。生地には胡麻などが入っていて、甘くて香ばしいサクサクのお菓子。












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