【高幡不動】 パティスリー ドゥ シェフ フジウ

京王線高幡不動駅の駅前近くにある洋菓子店「パティスリー　ドゥ　シェフ　フジウ」のタルトを食す。何年ぶりに高幡不動に行ったかなあ。ずいぶんと駅前整備が進んでいてびっくり。昔は確か何もなかったような気がします。

フジウのケーキは有名なので、以前もわざわざここに来たことがあるけれど、その時はとてもお店が混んでいた記憶があります。今回はすっかり落ち着いて町にしっくり馴染むケーキ屋さんになってました。こういうほうが落ち着くわ。

以前食べたイチゴのパイが美味しかったのでそれを買おうと思っていたのですが、売り切れなのかなかったので(大分昔に一度食べただけなので、今はもうないのかもしれません)、似たようなパイ菓子を購入。タルト･ヨウコみたいな、人の名前が付いていて注文する時無性に恥ずかしかった。それ誰よ、みたいな。
中にはカスタードクリームとバナナが入っていて、マロンペーストが薄っすらと混ぜてある生クリームでデコレーションされたシンプルなパイは、パイのサクサク感も抜群で美味しかった。小さめのホールパイで1050円でした。

■ パティスリー ドゥ シェフ フジウ
東京都日野市高幡17-8