FC2ブログ

美味しいもの探訪

食にまつわるあれこれ。今日も美味しく食べてます!ただいま更新休止中。。。

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--.--.-- --:-- | スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-) |
味源熊祭
吉祥寺サンロードのどん詰まりを左に少し行ったところに、以前人間万才(にんげんばんざい)というラーメン屋があったのですが、それがいつの間にか味源熊祭という北海道ラーメン店に様変わり。北海道ラーメンのかんすいたっぷりの麺のコシが大好きなので行ってみました。

味源熊祭 醤油私は上の味噌ラーメン(680円)。連れは左の醤油ラーメン(700円)。醤油のほうは煮たまご付きでした。
北海道ラーメンって、場所によって塩、味噌、醤油があって、東京で「北海道ラーメン」と看板を出してラーメン屋を経営する場合、その三種を全部出すことが多いけれど、作るほうは大変だろうなあと思います。私が行くラーメン屋は大抵一種類しかないような中華そば屋系が多いからでしょうか。とにかく味噌ラーメンを作ったり、塩ラーメンを作ったり、忙しそうでした。
とんこつ系のラーメンで、濃厚こってり。麺は茶色に近いような黄色のプリプリ麺。この麺は美味しかったなあ。

■ 味源熊祭
武蔵野市吉祥寺本町1-11-20












管理者にだけ表示

トラックバックURL↓
http://eateat.blog25.fc2.com/tb.php/295-8d93c367

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。