【赤羽】 炭火焼肉 香味苑

久しぶりに食べたジャパニーズ・焼肉！
「ジャパニーズ・焼肉」とは、私が勝手にデジカルビやサムギョプサル、生カルビなどの韓国系焼肉とは異なる高級系の焼肉をそう呼んでいるだけですが。ま、これも韓国料理っちゃー韓国料理の範疇にある焼肉なのでしょうが、チゲなど辛さのパンチがあまりないしパンチャンも出ないけど、とろける様な和牛のごちそうなのでやっぱりジャパニーズ・コリアンなのであります。

香味苑は、赤羽駅北改札口の東口の商店街の奥のほうにあるお店。赤羽の商店街ってばめちゃめちゃディープ。以前行った御殿というホルモン焼きの店もなかなか面白かったなぁと思いだした。

まずはビールを注文。そして炭火と付けだれが運ばれてきました。たれは右からわさび醤油、レモン、コチュジャンベースの甘辛だれ。わさび醤油は塩の上カルビにつけてどうぞ、とのことです。

さてはじめはタン塩(1450円）を。炭火がセットされて暑い…。

タンはシャクシャク。

真打登場で上カルビ(1450円）。たれと塩の二種類がありますが、肉は塩！ということで塩を。これが久しぶりに「ああ牛肉だ★」というとろける美味しさでした。A5ランクの和牛ということですが、本当に美味。そしてこのレベルの焼肉屋が出す上カルビにしては値段が安いのが素敵。さすが赤羽。

こちらはホルモン。昔はあまり食べなかったホルモン。年をとるとホルモンをくちゃくちゃかみしめるようになるのだ、と誰かが言っていたけど本当にそうだね。若い時はカルビ！ハラミ！と柔らかいものばかりを好んだけれど、加齢とともに歯ごたえ命になりつつあるのは何故？

上カルビとホルモンちゃん。

テグタンスープ(760円）はものすごく大きいどんぶりになみなみと。二人で食べるのも多かったかも。辛めでお願いしましたがあまり辛くなかったけれど、美味しかったです。
連れ曰く、韓国のテグタンは赤くないというのだが本当？

最後にお勧めされていたゲタカルビを注文してみた。
これは脂身が多くて、それがシャキシャキとした面白い食感。でももうちょっと脂身が少ない部位が好みかも。ハラミにすればよかったかな。

連れがドライバーだったため、私もグラスビール一杯にとどめましたがお腹いっぱい食べて6000円ぐらいと、リーズナブルな焼肉店だといえます。この店、町屋や芝大門の正泰苑で修業した方がオープンしたお店だそうで、予約が大変そうなあちらに行くなら香味苑！という感じ。メニューやたれが似ているんだそうですよん。

■ 炭火焼肉 香味苑
北区赤羽1-37-7 コンチネンタルプラザ赤羽弐番館1F