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美味しいもの探訪

食にまつわるあれこれ。今日も美味しく食べてます!ただいま更新休止中。。。

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2008_1006 054
忙しかった一週間を終えて、冷蔵庫にある食材も使い切れず迎えた土曜日。
少し遅く起きた土曜日のブランチに、茸の炊き込みご飯、キャベツと豚の肩ロースの蒸し鍋、もやしのナムル、根菜と豆腐の味噌汁を。
キャベツと豚肉を蒸籠で蒸しただけなのに「蒸し鍋」なんて大仰な料理名ですが、柚子胡椒を加えたポン酢で食べたらウマウマでした。モヤシは賞味期限切れで若干酸っぱい匂いがしていたので(涙)、ニンニクとゴマ油を利かせたナムルに。

なんだかとっても体にやさしそうなメニューでいいね!お野菜もたっぷり。

蒸し鍋いいかもー。そういえば最近全然蒸篭を使っていないなと思っていたところです。こういう使い方もあるのね。ゆずこしょうもしゃぶしゃぶくらいでしか使っていなかったし、これいいね!

もやしは大丈夫だったかい(笑)?

2008.10.06 22:37 URL | Wakabun #- [ 編集 ]

■Wakabun■
ずっと炊き込みご飯が食べたい~~!!と思い続けた一週間だったので、何が何でも作ったよ(笑)。
「蒸し鍋」が流行っているってテレビで見たのよ。なんでも油もつかわないし、野菜類がいっぱい食べられるから体に良いと、毎日の食卓に取り入れるメタボ対策世代が多いとこと。キャベツをくし切りにして4分の1を一気に美味しく消費できたし良かったよ♪

もやしは大丈夫だったっぽい(笑)。
おいしーーく頂きました♪

2008.10.07 09:30 URL | どり #- [ 編集 ]












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